Primero, cortamos las salchichas y el salami en juliana delgada y larga. Cortamos el queso  y los tomates y reservamos.Picamos el pepino encurtido en juliana.Pon aceite de oliva en una sartén ,agrega el salami y salchichas. Asa las salchichas y el salami hasta que cambien de color y estén bien cocidos.Luego coloca los panes en una tostadora eléctrica y presiona la parte superior del pan con las manos para hacer marcas.Pon dos rebanadas de queso  sobre dos de los panes tostados, reparte los ingredientes en la sartén y coloca encima los pepinillos picados.Luego coloca dos cucharadas de ensaladilla rusa y 2 rodajas de tomate cada una. 

Para la ensalada rusa: Cortamos en cubos pequeños las zanahorias, papas, pepinillos en escabeche proporcionalmente. Luego hervimos un poco los chícharos, las zanahorias y las papas con agua y sal. Y ya hervidas las ponemos en agua fría con hielo para que no se deshagan, dejamos reposar unos 10 minutos.Combinamos la mayonesa, el yogurt y la sal en un recipiente de y mezclamos. Añadimos las guarniciones que hemos enfriado, los pepinillos y el eneldo picado y mezclamos.

Pon el queso Peyniri restante encima y cubre las tostadas con las otras rebanadas de pan.Luego presiona bien tostadora sobre ellos y ajusta la temperatura en bajo hasta que el queso se derrita.Después de que el queso se haya derretido, sirve caliente.

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