Hola que gusto saludarte soy Yael Yancelson y estoy muy emocionada de ser tu guía y compañera en este mágico viaje a través de los sentidos y de la imaginación.

En este episodio vamos a hacer un viaje bien bonito, vamos a la hermosa ciudad de Quebec en Canadá y gracias a nuestro poder imaginativo disfrutaremos de un maravilloso recorrido con nuestros 5 sentidos ¿así que me acompañas?

Ahora si que espero traigas un calzado bien cómodo porque esta ciudad canadiense se recorre básicamente a pie, en el Viejo Quebec casi todo está a 20 minutos de distancia, así que agarremos fuerzas y empecemos este maravilloso recorrido por lo que ha sido designado por la UNESCO como una Joya del patrimonio Mundial.

Quebec es una de las diez provincias que, junto con los tres territorios, conforman las trece entidades federales de Canadá. Su capital es la homónima, Quebec, y su ciudad más poblada es Montreal. Está ubicada al este del país, limitando al norte y noroeste con el estrecho de Hudson —que la separan de Nunavut— y la bahía de Hudson, respectivamente; al nordeste con la provincia de Terranova y Labrador; al este con el golfo de San Lorenzo y la provincia de Nuevo Brunswick; al sudeste con los Estados Unidos; y al sur y sudoeste con la provincia de Ontario.

Comenzamos en Place-Royale y no se si te pasa, pero yo inmediatamente me remonte en el siglo 17, cuando se originaba la Nueva Francia y es sin dudas la cuna de la civilización de América del Norte. Vamos a ver esta imponente iglesia llamada Notre-Dame- des-Victoires que es la iglesia de piedra más antigua de América del Norte y ¿puedes apreciar este fresco de Quebecois? Es un inmenso mural que ni más ni menos nos relata 400 años de historia. ¿Impactante, cierto? Logra apreciar sus colores y texturas

Subamos por el funicular y vamos al barrio de Petit Champlain donde podremos comprar curiosidades y ver cómo han reconstruido edificaciones típicas que datan del siglo 17.

Y déjame contarte que yo visite este lugar cuando era apenas una niña y tengo gratos recuerdos de un maravilloso viaje con mis abuelos, nos hospedamos aquí en el Chateau Frontenac, que básicamente es un castillo y yo no dejaba de pensar que era una princesa, seguro tu también te sientes aquí como parte de la realeza francesa ¿o no? Miren nada más que imponente este castillo, fue Inaugurado en 1893, el edificio de estilo châteauesque tiene 18 plantas; su altura de 79,9 metros y se ve aumentada por la elevación de 54 m en la que se encuentra.  Es uno de los primeros grandes hoteles ferroviarios terminados y fue designado Sitio Histórico Nacional de Canadá en 1981, justo unos años antes de que yo viniera.  El hotel se amplió en tres ocasiones, y la última gran expansión tuvo lugar en 1993. Te cuento que el diseño de la torre central es muy similar a una fortaleza, se deriva de los castillos medievales que se encuentran en todo el Valle del Loira en Francia . Con techos inclinados, torres y torrecillas circulares y poligonales masivas, frontones y buhardillas ornamentados y chimeneas altas. La base exterior del hotel está hecha en gran parte de piedra gris , con armazón de acero que recorre todo el edificio y un revestimiento de ladrillo . Los materiales que componen el interior del edificio incluyen paneles de caoba , escaleras de mármol, piedra tallada, hierro forjado y rondas de vidrio. ¿Como lo ves, muy elegante,cierto? Nos cuentan que a diferencia de los otros edificios de estilo Châteauesque que se encuentran en Francia, el Château Frontenac no utilizó elementos de la arquitectura italiana , sino que puso un mayor énfasis en los elementos góticos y ciertos elementos del estilo arquitectónico victoriano.el Château Frontenac fue diseñado por el arquitecto Bruce Price .

Y sigamos por aca y los aventureros síganme porque vamos a  subir por la escalera panorámica o cruzar el puente colgante, para ver un hermoso paisaje enmarcado con toda la fuerza de la cascada Montmorency, un fenómeno natural cautivante no lo crees? Tanto verde que se enmarca con el agua hace un paisaje maravilloso. Y si eres como yo, vas a querer echarte de esta tirolesa- wohooooo.

Regresamos a pie y a tan solo 15 minutos volvemos a la parte vieja de la ciudad y seguimos recorriendo estas calles de encanto, no es hermosisimo esto? Vemos el Petit-Champlain, la place Royale, las llanuras de Abraham y el Edificio del Parlamento. Disfrutemos también de un paseo por la Terraza Dufferin para sacar unas muy buenas fotos.

Y bueno si pensamos en alguien famoso nacido aquí, inmediatamente viene a nuestra mente la famosa cantante Celine Dion, ella nació en 1968 aquí en Charlemagne, Quebec.Sabías que en 1973, Celine Dion hizo su primera aparición pública en la boda de su hermano Michel y desde entonces, continuó actuando con sus hermanos en el pequeño piano bar de sus padres llamado Le Vieux Baril.A los doce escribió sus primeras canciones, Ce N’etait Qu’un Rêve (It Was Only a Dream); a los trece, grabó una demo que llegó hasta René Angélil (con quien se casaría) que quedó tan cautivado con la voz de la niña que hipotecó su casa para financiar su debut, La voix du bon Dieu de 1981.

Y ahora vamos caminando para encontrarnos con un barrio muy bohemio y cálido, sin duda uno de mis favoritos, es el Barrio de Saint Jean Baptiste, pasaremos por el almacén más antiguo y la iglesia de St. Matthew y que les parece si entramos a uno de los muchos y curiosos restaurantes para descubrir un poco de la gastronomía de este lugar.

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